Brochet

Niché en bord de Loire dans un des plus jolis villages de la région, le restaurant La Route du Sel vous propose toute l'année des produits frais et locaux cuisinés maison, à déguster en terrasse avec vue imprenable sur le fleuve, ou à l'abri dans une charmante salle à la décoration feutrée.

LE CADRE

Situé dans le village du Thoureil, entre Angers et Saumur, le restaurant La Route du Sel offre une vue panoramique sur les berges sauvages de la Loire, que vous pourrez apprécier de la terrasse ou du jardin.

La cusine

Le restaurant La Route du Sel privilégie des produits frais et
locaux : anguille de Loire, brochet, sandre, volailles et viandes des environs, savamment accompagnés de légumes de saison ou de pâtes fraîches maison. Complétez votre repas avec l'un de nos vins natures et régionaux (avec modération !).

Marie Monmousseau

Anguille de Loire fumée, oeuf mollet raifort, crème fraiche

Champignons de Saumur

Artichauts et courgettes frits

Entrecôte Rouge des prés

Lieu jaune de ligne

Betteraves marinées, chèvre bio

Thon blanc de ligne, haricots verts, fenouil

Pâte fraîche maison

Sablé fraise et pistache

La patisserie

Laurent Mercier, notre pâtissier qui est maintenant avec nous toute l'année pour vous régaler!

Laurent Mercier

Tropézienne vanille et prunes bio

Tarte amandine rose rhubarbe

Moelleux au chocolat noir praliné maison

Crémet du Thoureil

L'équipe

Fadhan Piroos Brigitte Roche

Brigitte Roche

Fadhan Piroos

mathieu aubry

mathieu aubry

Fadhan Piroos

jerome jamin

lea richard

lea richard

Menu et carte des vins

Voir les menus et cartes

Infos & Horaires

Réserver par téléphone au +33 (0)2 41 45 75 31

lundi12:00 – 14:00
mardi12:00 – 14:0019:00 – 21:00
mercredi12:00 – 14:0019:00 – 21:00
jeudi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
vendredi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
samedi12:00 – 14:0019:00 – 21:30
dimanche12:00 – 14:0019:00 – 21:00
Ouvert chaque veille de jour férié

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